Krause Glucke
Fette Henne
Sparassis-crispa_1
Sparassis-crispa_2
Sparassis-crispa_3
Klasse Basidiomycetes Sachs ex Winter
Unterklasse Homobasidiomycetidae
Ordnung -
Familie Sparassidaceae Herter 1910
Gattung Sparassis Fr. ex Fr. 1821
Wissenschaftlicher Artname Sparassis crispa (Wulf.) ex Fr. 1821
Wissenschaftliche Synonyme Helvella ramosa Schaeff. ex Kromph. 1821
Deutscher Artname Krause Glucke
Deutsche Synonyme Fette Henne

Hut und Fruchtkörper bis zu 40 cm breit und bis zu 20 cm hoch, in der Form eines Naturschwammes oder blumenkohlartig, mit einem in der Erde auf Holz direkt im Stammbereich oder in Stammnähe auf dicken Wurzeln fleischigem innen weißen Strunk, mit zahlreichen gewundenen und verbogenen , abgeflachten gedrängten Ästen, die jung in runden, flachgedrückten Hüten enden und durch das Wachstum biegen sich die Hutränder nach oben, drängen sich dicht und werden deutlich gekräuselt. Oberfläche glatt, anfangs weißlich - blassgelb, später im alter ocker gefärbt mit braunen Rändern.
Poren -
Hymenophor (Röhren, Lamellen...) -
Stiel -
Fleisch Weiß, wachsartig ,elastisch und zäh
Chemische Reaktionen Keine bekannt
Sporenpulver weiß
Mikroskopische Merkmale -
Vorkommen Am Fuße von geschädigten Nadelbäumen , besonders von Kiefern in Forsten und natürlichen Wäldern. Er verursacht am Baum eine Braunfäule. Juli - Oktober
Verwechslungen Mit der ebenfalls essbaren Breitblättrigen Glucke Sparassis brevipes
Geniessbarkeit Essbar, Ausgezeichneter Speisepilz
Wissenswertes Der Pilz erscheint mehrere Jahre am gleichen Baum und kann aus dem gleich Strunk nochmals neu wachsen, wenn man nicht zu viel davon wegschneidet
Gefährdung Nicht gefährdet
Autor Andreas O.